장원갑 칼국수 청주본점

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소개

장원갑 칼국수 청주본점은 충청북도 청주시 분평동에 위치한 자가제면 칼국수 전문점이다. 방앗간에서 직접 짠 참기름에 한우 1++ 등급의 프리미엄 와규 차돌박이로 샤부샤부해서 찍어 먹는 새로운 개념의 식당이다. 황태, 다시마, 멸치, 새우, 무, 대파, 마늘을 넣고 육수를 끓여내며, 천 번 치대는 방법 그대로 자가제면 하여 두께 15㎜, 넓이 6㎜에 맞게 제단 하여 어디서도 느낄 수 없는 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있다. 또 천일염을 사용하여 매일 3차례 김치를 만들어서 손님상에 올린다. 장원갑 칼국수의 대표메뉴는 차돌박이에 미나리를 싸서 참기름에 찍어먹는 차돌 미나리쌈 샤브이다. 이외에도 통새우가 빈틈없이 꽉 찬 통새우 해물 파전도 바삭하니 인기가 많다.

이용 안내

어린이 놀이방 여부

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대표 메뉴

차돌 미나리 쌈 샤브 칼국수

취급 메뉴

활전복 차돌샤브 칼국수 / 통새우 해물 파전 / 통새우 완탕 등

문의 및 안내

0507-1449-1173

주차시설

가능

영업시간

- 11:00~20:30 - 준비시간 16:00~17:00 - 점심 마지막 주문 15:00 - 저녁 마지막 주문 20:00

쉬는 날

연중무휴

신용카드 가능 여부

가능

추가 상세정보

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