누룽지 피자 레시피

재료

• 잡곡밥흑미 검은콩 50g
• 피자치즈 20g
• 양파 10g
• 청 피망 8g
• 홍 피망 8g
• 양송이 10g
• 햄 5g
• 캔옥수수 10g
• 실파 5g[피자소스] 마늘다진것 2g
• 양파다진것 5g
• 쇠고기다진것 5g
• 토마토케첩 8g
• 설탕 3g
• 간장 1g
• 소금적당량
• 후춧가루 적당량

조리 단계

1. 

   1.잡곡밥에 소량의 물을 넣고 밥알을 풀어준다.

2. 

   2.기름을 두르지 않은 팬에 1을 0.4cm두께로 노릇하게 양면을 굽는다.

3. 

   3.양파와 청, 홍피망, 햄은 적당한 크기로 썰고 캔 옥수수는 물기를 뺀다.

4. 

   4.냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파, 다진 소고기를 넣고 볶은 뒤 토마토 케첩과 물을 약간 넣어 졸이면서 설탕, 간장, 후춧가루로 간한다.

5. 

   5.누룽지에 4를 골고루 펴 바르고 그 위에 토핑 재료, 피자치즈, 송송 썬 실파를 뿌린다.

6. 

   6.5번을 예열된 오븐에 굽는다.

조리 팁과 건강 참고사항

물의 양도 밥알이 서로 떨어질 정도로만 넣어준다.

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