알파벳 스프 레시피

재료

• 양파 1cm 정사각형 14g
• 샐러리 1cm 정사각형 7g
• 당근 1cm 정사각형 7g
• 마늘다진것 1g
• 식용유 1g
• 닭육수 150g
• 후추적당량
• 소금적당량
• 월계수잎
• 알파벳파스타 20g

조리 단계

1. 

   1.냄비에 기름을 두르고 중간불로 열을 가열한다.

2. 

   2.1에 양파, 셀러리, 당근을 넣고 색이 나지 않도록 부드러워 질 때까지 볶는다.

3. 

   3.야채가 익을 때 쯤 마늘을 넣고 볶는다.

4. 

   4.3에 닭육수, 후추, 월계수잎을 넣고 끓인다.

5. 

   5.중간불로 줄이고 35분 정도 은근하게 끓인다.

6. 

   6.여기에 알파벳 파스타를 넣고 약 10분간 저어주며 끓인다.

조리 팁과 건강 참고사항

알파벳 파스타를 넣고 지나치게 오래 가열하면 파스타 모양이 파괴될 수 있으므로 주의한다.

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