닭고기 편육 레시피

재료

• 닭고기가슴살 100g [소스소개] 밑간양념:요구르트 6g
• 식용유 1g
• 후춧가루 0.03g<br /> 조림장:간장 3g
• 설탕 5g
• 꿀 1g
• 홍고추마른것 1g
• 정종 5g
• 참기름 0.8g
• 대파 10g

조리 단계

1. 

   1.오븐을 175℃로 예열한다.

2. 

   2.닭고기 밑간 양념으로 30분정도 재운다.

3. 

   3.재워 놓은 닭고기를 175℃의 오븐에서 15분 굽는다.

4. 

   4.조림장을 모두 넣고 끓인다.

5. 

   5.닭고기 구운 것을 넣고 10~15분 간 졸인다.

6. 

   6.닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 낸다.

조리 팁과 건강 참고사항

닭고기는 간하지 않고 오븐에서 굽고 저나트륨 간장소스를 만들어 곁들여내거나 먹기 직전에 얹어 제공하는 것이 좋다.

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