두부선과 저나트륨 겨자 간장소스 레시피

재료

• 두부 80g
• 표고버섯마른것 10g
• 쇠고기 20g
• 애호박 20g [소스소개] 쇠고기양념:설탕 1.4g
• 참기름 1g<br />저나트륨겨자간장소스 :간장 2g
• 물 2g
• 식초 2g
• 설탕 0.5g
• 연겨자 0.5g

조리 단계

1. 

   1.두부는 4x4x2cm로 썰어 윗면에 대각선으로 칼집을 넣는다.

2. 

   2.호박은 3cm길이로 곱게 채썰고 표고버섯과 소고기도 곱게 채썰어 양념한다.

3. 

   3.팬에 채썬 호박을 볶아내고 양념해 둔 표고버섯과 소고기도 볶는다.

4. 

   4.칼집을 넣은 두부에 볶아둔 재료들을 칼집 사이에 끼워 속을 넣는다.

5. 

   5.준비된 두부를 찜통에 쪄낸다.

6. 

   6.저나트륨 겨자 간장소스를 곁들인다.

조리 팁과 건강 참고사항

쇠고기, 표고버섯, 애호박은 간을 하지않고 볶는다.

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