김치밥그라탕 레시피

재료

• 밥 180
• 배추김치(줄기부분) 30
• 양파 20
• 생 표고버섯 40
• 방울토마토 200
• 올리브유 12
• 간장 4
• 피자치즈(모짜렐라) 30
• 다진 실파 5

조리 단계

1. 

   1.김치, 양파, 버섯은 다진다.

2. 

   2.방울토마토는 4등분한다.

3. 

   3.팬에 올리브유를 두르고 김치, 양파, 버섯, 토마토를 볶는다.

4. 

   4.밥을 넣어 볶은 뒤 간장으로 간한다.

5. 

   5.3, 4를 그릇에 담고 피자치즈를 올려 전자렌지에 치즈가 녹을 정도로 익힌다.

6. 

   6.실파를 뿌려 마무리한다.

조리 팁과 건강 참고사항

김치는 흰 줄기부분만 사용하면 씹히는 맛이 있어 볶음밥에 더 잘 어울린다. 실파 대신 다진 파슬리나 바질 등의 허브를 뿌려내도 잘 어울린다.

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