해물애호박 전병말이 레시피

재료

• 새우(3마리)
• 오징어(50g)
• 애호박(1/2개)
• 당근(20g)
• 깻잎(3장)
• 대추(2알)
• 밀가루(100g)
• 찹쌀가루(50g)
• 저염간장(20g)
• 식초(10g)
• 설탕(10g)
• 소금(0.2g)

조리 단계

1. 

   1.새우는 껍질을 벗겨 다진다.

2. 

   2.오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.

3. 

   3.애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.

4. 

   4.채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.

5. 

   5.밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.

6. 

   6.저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.

조리 팁과 건강 참고사항

새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.

영양정보는 공공데이터 원본 기준의 참고 자료입니다. 질환, 알레르기, 치료 목적의 식단 판단은 의료 전문가와 상담하세요.