토마토떡볶이 레시피

재료

• 떡볶이떡(100g)
• 어묵(20g)
• 양파(20g)
• 당근(20g)
• 표고버섯(20g)
• 양배추(20g)
• 대파(20g)
• 육수(100g)
• - 소스 : 고추장(20g)
• 케첩(20g)
• 올리고당(20g)
• 다진마늘(10g)
• 토마토(100g)
• 사과(20g)
• 버터(10g)

조리 단계

1. 

   1.떡볶이는 뜨거운 물에 담그어 놓는다.

2. 

   2.토마토, 사과는 입자 있게 다진다.

3. 

   3.떡볶이떡은 뜨거운 물에 담그어 놓는다.

4. 

   4.고추장과 케첩, 올리고당, 다진 마늘을 골고루 섞는다.

5. 

   5.냄비에 버터를 녹인 뒤 토마토와 사과 (②), 소스(④)를 넣고 볶아준다.

6. 

   6.볶고 있는 소스(⑤)에 떡볶이 떡(①)과 썰어놓은 채소와 어묵(③)을 넣고, 육수를 부어 끓이다가 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.

조리 팁과 건강 참고사항

토마토와 사과를 이용하여 나트륨을 줄이고, 매운맛도 많이 줄여 누구나 즐겨 먹을 수 있게 만들었어요.

영양정보는 공공데이터 원본 기준의 참고 자료입니다. 질환, 알레르기, 치료 목적의 식단 판단은 의료 전문가와 상담하세요.