마마무스프 레시피

재료

• 무(50g)
• 마(50g)
• 우유(50g)
• 생크림(20g)
• 시금치(30g)
• 대파(10g)
• 양파(20g)
• 육수(50g)
• 소금( 0.2g)
• 버터(10g

조리 단계

1. 

   1.양파와 파는 다져 준비한다.

2. 

   2.무는 채를 썰어 놓는다.

3. 

   3.시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐, 우유와 함께 갈아 준비한다.

4. 

   4.마는 강판에 갈아 시금치 우유(③)에 섞는다.

5. 

   5.다져 놓은 양파와 파는 냄비에 버터를 넣고 볶는다.

6. 

   6.볶아지는 채소(⑤)에 무(②)와 육수를 붓고 끓여서 무가 익으면 충분히 식힌 뒤, 준비한 우유(④)와 함께 믹서에 갈고, 생크림을 올려 완성한다.

조리 팁과 건강 참고사항

시금치, 마 등을 고소한 우유와 생크림과 함께 갈아서 소금없이도 고소하고 영양가 있는 스프를 만들었어요

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