파인애플볶음밥 레시피

재료

• 밥 150g
• 칵테일새우 50g
• 파인애플 통조림 100g
• 양파 60g
• 청고추 15g
• 노란파프리카 20g
• 빨간파프리카 20g
• 마늘 15g
• 계란 60g
• 마늘기름 30g
• 흰후추 1g
• 레몬소금 1g
• 맛간장 15g
• 통깨 10g

조리 단계

1. 

   1.양파, 2가지색 파프리카, 청고추는 작은 깍두기 모양으로 잘라준다.

2. 

   2.파인애플도 먹기 좋게 썰어준 뒤 레몬소금을 살짝 뿌려준다.

3. 

   3.계란은 풀어서 팬에 스크램블을 만들어준다.

4. 

   4.마늘을 다진 후 마늘기름으로 칵테일 새우를 볶아준다.

5. 

   5.볶아진 칵테일새우에 잘라준 채소를 넣어 다시 볶아준다.

6. 

   6.여기에 밥을 넣어서 볶아주고 파인애플과 맛간장, 통깨를 넣어서 볶아준다.

조리 팁과 건강 참고사항

파인애플에 레몬소금을 살짝 뿌려서 단맛을 향상시키고 더욱 쫀득하게 만들어준다. 과일을 이용해 만든 맛간장을 마지막에 살짝 첨가해주면서 풍미를 더해주는 요리법으로 나트륨을 줄였다.

영양정보는 공공데이터 원본 기준의 참고 자료입니다. 질환, 알레르기, 치료 목적의 식단 판단은 의료 전문가와 상담하세요.