다이어트국수 레시피

재료

• 실곤약 200g
• 물김치국물 200g
• 오이 25g
• 달걀 1개(60g)
• 당근 20g
• 양파 50g
• 통깨 3g
• 레몬즙 15g
• 탄산수 50ml
• 어간장 5g

조리 단계

1. 

   1.양파, 당근, 오이는 채 썰어준다.

2. 

   2.열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수 국물을 만들어준다.

3. 

   3.달걀은 삶아준다.

4. 

   4.실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의 특이한 냄새를 제거한다.

5. 

   5.물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을 해준다.

6. 

   6.그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을 곁들여 완성한다.

조리 팁과 건강 참고사항

열무물김치의 시원한 맛과 청량감이 느껴지는 탄산수, 그리고 염이 낮은 어간장으로 국수국물이 조화를 이루었다.

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