초코타르트 레시피

재료

• 주재료 > 아몬드가루 90g
• 무가당 코코아가루① 12g
• 귀리 30g
• 코코넛오일 20g
• 알룰로스① 20g
• 소금 1g
• 초코필링 > 무가당 코코아가루② 12g
• 땅콩버터 12g
• 알룰로스② 55g
• 아몬드우유 60ml
• 그릭요거트 토핑 > 그릭요거트 42g
• 알룰로스③ 2g

조리 단계

1. 

   1.볼에 아몬드가루, 무가당 코코아가루①을 체 쳐서 넣고 귀리, 코코넛오일, 알룰로스①, 소금을 넣고 섞어 반죽을 만든다.

2. 

   2.반죽은 냉장고에서 30분 동안 휴지한다.

3. 

   3.볼에 무가당 코코아가루②를 체 쳐서 넣고 땅콩버터, 알룰로스②를 넣는다. 완전히 섞이면 아몬드우유를 넣고 섞어 초코필링을 만든다.

4. 

   4.냉동실에서 30분 동안 굳힌 그릭요거트에 알룰로스③을 섞어 숟가락으로 모양을 잡아 그릭요거트 토핑을 만든다.

5. 

   5.머핀 틀에 코코넛오일을 바르고 반죽을 넣어 타르트지 모양을 잡는다. 170°C로 예열한 오븐에 20분 동안 구운 후 완전히 식힌다.

6. 

   6.초코필링을 채우고 그릭요거트 토핑을 올려 마무리한다.

조리 팁과 건강 참고사항

무가당 코코아가루를 사용하여 당류 사용량을 줄였어요.

영양정보는 공공데이터 원본 기준의 참고 자료입니다. 질환, 알레르기, 치료 목적의 식단 판단은 의료 전문가와 상담하세요.