살레마이슈 레시피

재료

• 주재료 > 바나나 60g
• 양파 24g
• 양송이버섯 24g
• 감자 24g
• 검은콩두유 24g
• 달걀 48g
• 후추 3g
• 다진 마늘 12g
• 아몬드가루 36g
• 베이킹파우더 3g
• 강황가루 6g
• 토 핑 > 방울토마토 36g
• 바질 6g

조리 단계

1. 

   1.바나나는 으깨고 양파, 양송이버섯, 감자, 바질은 작게 자른다. 방울토마토는 1/4 크기로 자른다.

2. 

   2.볼에 손질한 바나나, 양파, 양송이버섯, 감자, 바질을 넣고 검은콩두유, 달걀, 후추, 다진 마늘을 넣고 섞는다.

3. 

   3.볼에 아몬드가루, 베이킹파우더, 강황가루를 체 쳐서 넣고 섞어 반죽을 완성한다.

4. 

   4.머핀 틀에 반죽을 2/3 정도 넣고, 손질한 방울토마토 3~4토막을 올린다.

5. 

   5.170°C로 예열한 오븐에서 20분 동안 구운 후 꺼낸다.

6. 

   6.바질로 장식하여 마무리한다.

조리 팁과 건강 참고사항

1 칼륨이 풍부한 토마토, 양파를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. 2 채소는 제철 식재료로 변경하여 활용해도 좋아요.

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