매운요거트 토마토샐러드 레시피

재료

• [ 2인분 ] 토마토(2개)
• 양파(¼개)
• 감자(¼개)
• 노랑 파프리카(¼개)
• 브로콜리(¼개)
• 새우(4마리) 고추기름(1Ts)
• 후춧가루(0.3Ts)
• 다진 마늘(0.3Ts)
• 플레인 요거트(½컵)
• 고추장(0.3Ts)

조리 단계

1. 

   1.토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파낸다.

2. 

   2.양파, 감자, 노랑 파프리카, 브로콜리, 새우는 1×1cm 크기로 썬다.

3. 

   3.중간 불로 달군 팬에 고추기름을 두르고, 손질한 채소를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다.

4. 

   4.새우와 후춧가루를 넣은 뒤 고루 섞으며 볶는다.

5. 

   5.고추장 요거트 드레싱을 만든다.

6. 

   6.토마토 속에 ④의 볶은 재료를 담고, 고추장 요거트 드레싱을 곁들여 마무리한다.

조리 팁과 건강 참고사항

•플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.

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