치즈 단호박 레시피

재료

• 단호박(1개=800g)
• 달걀(1개)
• 맛술(1T)
• 우유(1T)
• 모차렐라치즈(30g)
• 그라나파다노치즈(1Ts)
• 아몬드 플레이크(2Ts)
• 꿀(1Ts)
• 파슬리가루(약간)

조리 단계

1. 

   1.단호박은 3mm 정도 윗부분을 도려내 씨를 제거한 뒤 전자레인지에 5분간 돌려 익힌다.

2. 

   2.단호박 씨를 제거한 뒤 속(50g)을 파서 덜어놓는다.

3. 

   3.달걀은 곱게 풀어 체에 내린 뒤 맛술, 우유, 모차렐라치즈(20g), 덜어 놓은 호박과 함께 믹서에 넣어 간다.

4. 

   4.속을 파낸 단호박에 간 재료를 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 전자레인지에 8분간 돌려 익힌다.

5. 

   5.뚜껑을 열고 모차렐라치즈(10g)를 올려 전자레인지에 3분간 돌려 녹인다.

6. 

   6.단호박을 6~7등분해 그릇에 담고 꿀과 그라나파다노치즈, 아몬드 플레이크, 파슬리가루를 뿌린다.

조리 팁과 건강 참고사항

단호박과 치즈를 사용하여 달콤함과 짭짤함의 조화가 어우러져요.

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