포니언 스프 레시피

재료

• •필수재료 : 감자(100g)
• 양파(40g)
• 우유(30g)
• 시판 크루통(7g)
• 파슬리가루(1g)
• •양념 : 버터(5g)
• 소금(0.3g)
• 후춧가루(0.3g)

조리 단계

1. 

   1.감자는 슬라이스하고, 양파는 채 썬다.

2. 

   2.끓는 물(5컵)에 감자를 넣어 7분간 삶아 건진다.

3. 

   3.중간 불로 달군 팬에 버터를 두른 뒤 양파를 넣어 3~5분간 볶아 꺼낸다.

4. 

   4.믹서에 삶은 감자와 양파, 우유를 넣어 곱게 간다.

5. 

   5.냄비에 믹서에 간 재료들을 넣어 약한 불로 3분간 끓여 농도를 맞춘다.

6. 

   6.소금과 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 시판 크루통과 파슬리가루를 올린다.

조리 팁과 건강 참고사항

•육수 대신 채소와 우유만으로 담백하게 끓여 나트륨 함량을 줄였어요. •허브, 통후추 등의 향신 재료로 저염수프를 더 맛있게 만들 수 있어요.

영양정보는 공공데이터 원본 기준의 참고 자료입니다. 질환, 알레르기, 치료 목적의 식단 판단은 의료 전문가와 상담하세요.