생선 파피요트 레시피

재료

• 양파(⅓개)
• 파프리카(⅓개)
• 레몬(1개)
• 방울토마토(4개)
• 손질된 흰살생선(½마리)
• 대하(2마리)
• 바지락(4개)
• 월계수잎(3장)
• 타임(4~5줄기)
• 소금(2g)
• 후춧가루(1g)
• 화이트와인(15g)
• 올리브유(10g)

조리 단계

1. 

   1.양파, 파프리카는 채 썰고, 레몬은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분한다.

2. 

   2.손질된 흰살생선에 밑간한다.

3. 

   3.종이 포일에 채 썬 양파를 깐 뒤 밑간한 생선 → 손질한 파프리카 → 레몬 → 방울토마토 순으로 올린다.

4. 

   4.대하, 바지락, 월계수잎, 타임을 올린 뒤 화이트와인과 올리브유를 뿌린다.

5. 

   5.종이 포일로 감싸고 200℃로 예열한 오븐에 15~25분간 굽는다.

조리 팁과 건강 참고사항

해산물을 활용해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.

영양정보는 공공데이터 원본 기준의 참고 자료입니다. 질환, 알레르기, 치료 목적의 식단 판단은 의료 전문가와 상담하세요.