오색볶음면 레시피

재료

• 재료 양파(40g)
• 청경채(30g)
• 두 가지 색 파프리카(각 15g씩)
• 쪽파(15g)
• 라면(60g)
• 채 썬 돼지고기(30g)
• 양념 다진 마늘(7g)
• 고추기름(5g)
• 설탕(4g)
• 두반장(8g)
• 라면스프(3g)

조리 단계

1. 

   1.양파와 청경채, 파프라카는 채 썰고, 쪽파는 송송 썬다.

2. 

   2.라면은 삶아서 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

3. 

   3.팬에 식용유(5g)를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 돼지고기를 볶는다.

4. 

   4.채 썬 양파와 청경채, 파프리카를 함께 넣고 볶다가 고추기름, 설탕, 두반장, 라면스프로 간을 해 볶는다.

5. 

   5.면을 함께 볶은 후 송송 썬 쪽파를 뿌려 마무리한다.

조리 팁과 건강 참고사항

면을 미리 한 번 삶은 뒤 헹궈내 튀긴 면의 나트륨을 제거하고, 파프리카와 청경채, 양파를 곁들여 나트륨 배출을 도와주는 칼륨의 함량을 높였다.

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