단호박배추된장국 레시피

재료

• •필수재료 : 단호박(20g)
• 배추(50g)
• 새송이버섯(10g)
• 홍고추(1g)
• •육수 : 대파(50g)
• 양파(50g)
• 물(300g)
• •양념 : 된장(1g)

조리 단계

1. 

   1.냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 체로 건진다.

2. 

   2.단호박은 전자레인지에 2분간 넣고 익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.

3. 

   3.배추와 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다.

4. 

   4.육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다.

5. 

   5.육수에 된장을 풀어 끓인다.

6. 

   6.배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후 홍고추를 넣고 마무리한다.

조리 팁과 건강 참고사항

•된장을 적게 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 으깬 단호박으로 맛을 냈어요. •단호박은 칼륨 함유량이 높아 나트륨 배출을 도와줘요.

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