닭가슴살카나페 레시피

재료

• 재료 고구마(100g)
• 우유(110g)
• 백김치(40g)
• 비트(40g)
• 닭가슴살(100g)
• 후춧가루(0.3g)
• 새싹(1g)
• 바나나식초(80g)

조리 단계

1. 

   1.고구마를 삶아 껍질을 벗겨 으깬 뒤 우유와 섞어 고구마무스를 만든다.

2. 

   2.백김치와 비트를 작게 썬 뒤 백김치에 물이 들도록 절여 놓는다.

3. 

   3.닭가슴살을 한입 크기로 썬 후 칼등으로 두드린 뒤 후춧가루로 밑간한다.

4. 

   4.식용유(15g)를 두른 팬에 닭가슴살을 올려 굽는다.

5. 

   5.구운 닭가슴살 위에 고구마무스, 비트에 절인 백김치, 새싹을 얹는다.

6. 

   6.그릇에 닭가슴살카나페를 넣은 후 바나나식초를 곁들여 마무리한다.

조리 팁과 건강 참고사항

후춧가루로만 간을 해서 염도를 낮췄고, 고구마와 바나나에 들어있는 칼륨이 몸속 나트륨 배출을 돕는다

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