백일송이버섯 볶음 레시피

재료

• 백일송이버섯볶음
• 백일송이버섯 65g(1컵)
• 노랑 파프리카 5g(5×1cm)
• 빨강 파프리카 5g(5×1cm)
• 카놀라유 3g(2/3작은술)

조리 단계

1. 

   1.파프리카는 씨를 빼고 버섯 크기와 비슷하게 썬다.a

2. 

   2.달구어진 팬에 카놀라유를 두르고 백일송이 버섯을 볶는다.b

3. 

   3.버섯이 살짝 숨이 죽으면 파프리카를 넣어 함께 볶아 접시에 담는다.c

조리 팁과 건강 참고사항

파프리카에 함유된 칼륨, 철분, 구리, 아연 성분은 체내 나트륨 수치를 낮추는 효과가 있으며, 백일송이버섯은 나트륨 함량이 높은 생선이나 육류 요리와 함께 섭취하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.

영양정보는 공공데이터 원본 기준의 참고 자료입니다. 질환, 알레르기, 치료 목적의 식단 판단은 의료 전문가와 상담하세요.