부대된장찌개 레시피

재료

• 다시마 1g
• 두부 10g
• 떡국 떡 10g
• 스팸(마일드) 10g
• 다진 마늘 5g
• 무 20g
• 김치 15g
• 소시지 10g(1/2개)
• 우민찌 5g(1작은술)
• 양파 5g
• 저염된장 15g(1큰술)
• 베이컨 5g
• 대파 5g
• 청양고추 5g
• 홍고추 1g

조리 단계

1. 

   1.김치, 베이컨, 스팸, 소시지, 양파, 두부, 무는 두께 0.5cm로 썬다.

2. 

   2.다시마와 물을 끓여 다시마물을 만든다.

3. 

   3.냄비에 소시지, 베이컨, 두부, 스팸, 무, 우민찌, 김치, 다시마물 300g을 넣어 끓인 후 저염된장, 양파, 대파, 다진 마늘, 떡국 떡을 넣고 재료가 다 익으면 홍고추와 청양고추를 넣어 완성한다.

조리 팁과 건강 참고사항

저염된장과 저염햄을 사용하고 김치는 물에 헹구어 염도를 낮추어 준다.

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