양배추롤&참치두부쌈장 레시피

재료

• 밥(150g)
• 양배추(60g)
• 참치(캔
• 30g)
• 두부(30g)
• 양파(8g)
• 파(5g)
• 마늘(5g)
• 된장(5g)
• 고추장(2g)
• 매실청(3g)
• 참기름(1.5g)
• 깨(1g)
• 물(8g)

조리 단계

1. 

   1.양배추는 손질하여 찜통에 10분간 찐 후 식힌다.

2. 

   2.참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다

3. 

   3.양파와 파, 마늘은 잘게 다진다

4. 

   4.팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진 양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어 끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은 뒤 참기름, 깨를 넣는다.

5. 

   5.찐 양배추에 밥을 얹어 돌돌 만다.

6. 

   6.양배추롤을 적당한 크기로 썰고 참치두부쌈장을 올린다.

조리 팁과 건강 참고사항

참치와 두부의 고소한 맛과 양파의 단맛으로 설탕을 넣지 않아도 맛있는 쌈장을 만들 수 있어요.

영양정보는 공공데이터 원본 기준의 참고 자료입니다. 질환, 알레르기, 치료 목적의 식단 판단은 의료 전문가와 상담하세요.