함박스테이크 볼 밥 레시피

재료

• 소고기(60g)
• 돼지고기(60g)
• 가래떡(20g)
• 양파(20g)
• 새송이버섯(20g)
• 파프리카(15g)
• 사과(20g)
• 배(30g)
• 고추장(5g)
• 파(10g)
• 마늘(5g)
• 간장(5g)
• 청주(5g)
• 후춧가루(0.5g)
• 참기름(3g)

조리 단계

1. 

   1.소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파, 새송이버섯, 파는 잘게 다진다

2. 

   2.사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장, 청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념장을 만든다.

3. 

   3.다진 고기와 양념장을 섞은 뒤 다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기 좋은 크기로 만든다.

4. 

   4.팬에 기름을 두르고 함박스테이크를 굽는다.

5. 

   5.파프리카는 다지고, 사과, 배는 갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을 섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.

6. 

   6.밥에 참기름을 넣고 함박스테이크를 담은 뒤 소스를 올려 완성한다.

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