니고랭 레시피

재료

• 달걀물 10g
• 식용유 1g
• 홍고추 3g
• 마늘다진것 1g
• 닭가슴살 12g
• 새우 12g
• 양파 12g
• 청경채 20g
• 스파게티면 40g
• 방울토마토 15g
• 버터 적당량[소야소스] 간장 3g
• 발사믹식초 1g
• 굴소스 2g
• 꿀 3g

조리 단계

1. 

   1.팬에 기름을 두르고 홍고추와 마늘을 향이 날 때까지 볶는다.

2. 

   2.1에 달걀물을 넣고 달걀이 부드럽게 부풀어 오르도록 기다렸다가 반 정도 익었을 때 가볍게 젓는다.

3. 

   3.2에 닭고기, 새우, 양파를 넣고 볶는다.

4. 

   4.3에 준비된 스파게티면을 넣고 한 번 볶은 뒤 소야소스를 넣고 면에 간이 충분히 베이도록 볶는다.

5. 

   5.면이 볶아지면 청경채, 방울토마토를 넣고 살짝 볶는다.

6. 

   6.5에 차갑게 한 버터를 넣어 소스에 윤기와 농도가 나도록 한다.

조리 팁과 건강 참고사항

미리 준비하는 경우 면을 삶아 기름을 넣어 섞어두면 덜 붙는다.

영양정보는 공공데이터 원본 기준의 참고 자료입니다. 질환, 알레르기, 치료 목적의 식단 판단은 의료 전문가와 상담하세요.